15 december 2017

The Alchemist: läcker gastropub i Warszawa

Prosecco och öl på tapp, smarriga hamburgare och läcker inredning. När du är i Warszawa: Missa inte ett besök hos The Alchemist!

Det finns vissa ställen som man bara kan besöka om man bokar bord. Ett sådant ställe spanade jag in inför min weekend i Warszawa nyligen. Jag googlade helt enkelt efter en restaurang som hade glutenfria alternativ och då dök det upp.

The Alchemist Gastropub är en känd restaurang och bar som visade sig ligga centralt och enbart fem minuters promenad från vårt hotell Sofitel (mer om det i kommande inlägg). 



Restauranger med specialkoncept får alltid guldstjärna i min bok. Det lyfter ju onekligen upplevelsen ett snäpp, oavsett hur maten smakar.

På The Alchemist Gastropub finns en vägg med både öl och prosecco på tapp! Du får köpa ett kort som du sedan laddar med valfri summa, beroende på hur mycket du tänker fylla på. Själva kortet kostar 5 zloty (i dagsläget cirka 12 kronor), och tanken är förstås att du ska återkomma för att fortsätta använda det. Maken (ej i bild) testade två ölsorter medan jag själv nöjde mig med att beställa en öl på flaska. De hade glutenfri öl, hurra! 





Så var det dags att beställa maten. Vi var sugna på hamburgarna, eftersom de hade fått bäst omdömen på Tripadvisor. Givetvis bad jag om glutenfritt bröd och blev riktigt besviken när det inte fanns. De var ju kända för bra glutenfria alternativ?! Men jag blev strax nöjd igen när de i stället gav mig extra tillbehör till hamburgaren. Riktigt gott tyckte vi båda att det var. Dock var maken inte lika nöjd med sina pommes som jag var med min klyftpotatis. Den var yummy, precis sådär frasig som den blir när den är hemlagad.



Miljön då? Jo, mycket trivsam och "i tiden". En vägg består av pressat tenn med lite New York-känsla och de små flaskorna kring restaurangens namn förtydligar detsamma. Jo, här kan de säkerligen blanda avancerade drinkar.

En bordsgranne hade fått in ett litet badkar (!) med en spännande drink, som jag fotade i all hast med min mobil. En sådan ska jag beställa nästa gång! Men tyvärr gjorde vi inget återbesök den här resan och det ångrar jag litegrann.



Slutligen lite bildbevis på att vi verkligen var här. Ja, jag jobbar på det här med att synas på bild i bloggen. Inte direkt my cup of tea (eller prosecco). Hehe ...

Fler rapporter från Warszawa följer. Ha lite överseende med uppdateringstakten bara. Jag är förstås ännu inte på banan på grund av det som hände i oktober. Förutom denna blogg har jag ju också min New York-blogg och min språkblogg. Plus att jag driver ett företag ... Men ett steg i taget tar jag. Det är den enda vägen.

Njut av helgen och hoppas du blev lite sugen på att besöka The Alchemist!

PS. Vill du läsa mer? Här hittar du min artikel om en guidad rundtur i Old Town, Warszawa.


6 december 2017

På guidad tur i Old Town, Warszawa

En "gamla stan" som egentligen inte är gammal men ser gammal ut. Låter det konstigt? Följ med till Old Town, i första rapporten från min weekendresa till Warszawa. 

Första heldagen i Warszawa bestämmer vi oss för att gå på en guidad tur. Det är maken som spanat in Orange Umbrella Free Tour Warsaw som utgår från Gamla stan. Guiderna syns lång väg med sina orangea paraplyer och deras turer handlar om allt från judarnas Warszawa till just denna stadsdel. Vi väljer rundturen Old Town som ska hållas på engelska. 

Denna rundtur är guidens examensprov får vi veta, så två kvinnor med anteckningsblock håller sig i bakgrunden. Undertecknad skulle nog känna sig rätt nervös i det läget men guiden pratar glatt på. Så bär det iväg in bland de vackra gamla husen. Men vänta nu, gamla? Nej, husen är faktiskt inte det. Faktum är att hela 90 procent av Warszawa förstördes under andra världskriget. 


Det är nästan obegripligt att staden i princip har byggts upp från grunden, dessutom mycket enligt gamla ritningar. Främst gäller detta Old Town, som likt fågel Fenix rest sig ur stadens ruiner. För att vi verkligen ska förstå, visar guiden upp svartvita foton från förstörelsens dagar. Bilden nedan får tala för sig själv.



Vid ett tillfälle passerar vi en mjölkbar från kommunismens dagar. Här inne kunde fattiga arbetare styrka sig med ett glas mjölk som serverades av barska damer via luckor. I dag är stället en lunchrestaurang och det finns mer än mjölk på menyn. Men de barska damerna är kvar, enligt guiden, och det är tydligen en upplevelse att äta här just på grund av detta.

Turen bjuder dock på mer lockande tips också, all från uppenbara turistfällor till mer genuina ställen. De sistnämnda hittar man främst i New Town, berättar en av kvinnorna från guideorganisationen. Hon ger till och med mig och min man en handskriven lista med tips på restauranger och caféer, när vi frågar var man äter bäst. Det är service!

En av de sista anhalterna är just New Town med strålande utsikt över Warszawa. Hit hittar många kärlekspar, vilket alla hänglås med initialer vittnar om. Och se där, jag själv fastnade visst på bild också! 


När turen är slut får deltagarna ge valfri dricks till guiden. Att göra detta är självklart, för turen var både lärorik och underhållande. Dessutom är dricksen guidernas enda ersättning.

Om guiden blir godkänd på sitt examensprov? Jajamen, fattas bara annat.

Foto: Anna Ström Åhlén och Anders Ström (näst sista bilden).